Mục lục [Ẩn]
cá nhám
Mã SP: cá nhám
Giá: LIÊN HỆ
Đơn vị tính: kg
Ship hàng: nội thành, ngoại thành miễn phí, tỉnh khác 50k
Đặt hàng nhanh:
Đặt điểm : Cá nhám ( hay còn gọi là cá mập con ) là một nhóm cá thuộc lớp Cá sụn, da có nhiều gai nhỏ bao bọc cơ thể chống lại ký sinh trùng, các hàng răng trong mỏ khi gãy có thể mọc lại được. Cá nhám kích cỡ nhỏ hơn bàn tay
Cá nhám cũng là loài cá quý hiếm, giàu chất dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến, cá nhám sẽ là một món ăn khoái khẩu nhất
Vựa hải sản Phan Thiết– Cơ Sở Hải Sản uy tín Mỹ Tâm tại Phan Thiết chuyên cung cấp các loại hải sản chất lượng đã qua kiểm nghiệm và đã có giấy chứng nhận ‘VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM’ đảm bảo uy tín và sức khỏe cho người tiêu dùng.
Cá nhám là loại cá khó tính trong việc chế biến các món ăn, có những món bắt buộc phải có gia vị đó mới chóng lại mùi tành của cá và tạo nên món ăn thơm ngon bổ dưỡng, chẵn hạn như cá nhám kho gừng, cá nhám nấu lá me, nướng nghệ, ...
Cá nhám nấu lá me
.Cá mập sữa nấu chua cay:
Nguyên liệu:
400gr cá mập sữa phi lê, cắt khúc khoản 3cm; 2 muỗng súp dầu ăn; 2 lát gừng cắt sợi; 2 củ hành tím cắt lát; 2 trái ớt tươi băm nhuyển; 2 tai nấm mộc nhĩ (nấm mèo), ngâm nước 5 phút và cắt làm tư;1 muỗng café đường, ½ muỗng café muối, 1 nhúm tiêu bột, 2 chén nước lạnh pha 2 muỗng café bột nêm.; 2 muỗng súp tương chua cay Thái Lan, 1 muỗng súp xì dầu (nước tương).
Chế biến:
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo tráng đều,chiên sơ phi lê cá khoảng 3 phút, cho gừng, hành tím, ớt, nấm mèo xào 20 giây, cho tất cả gia vị còn lại vào nấu sôi trên lửa lớn 7 phút là xong. Ăn với bún tươi hoặc ăn với cơm.
2.Cá mập sữa nướng nghệ:
Nguyên liệu:
400gr cá mập sữa phi lê cắt mỏng cở 2 ngón tay; 100gr cũ nghệ tươi giã nhỏ;1 muỗng café tỏi băm, 1/2 muỗng café muối, 1/3 muỗng café tiêu, 1 muỗng café bột nêm, 4 trái ớt sừng, 1 muỗng café dầu ăn.
Chế biến:
Phi lê cá ướp với muối, tiêu, tỏi, nghệ, bột nêm, dầu ăn trong 10 phút cho thấm gia vị. Đem thịt phi lê đã ướp nương lửa than hoặc bằng lò nướng. Chấm với muối tiêu chanh ớt.
3.Lẩu cá nhám (mập) sữa:
Nguyên liệu:
Cá mập sữa 500g ; 200gr măng chua (hoặc thay bằng 50gr me); 1 muỗng café tỏi bằm; 1 muỗng café ớt bằm; 1/2 Kg bún tươi
Rau ăn lẩu: 100gr bạc hà, 100gr đầu bắp, 100gr bắp chuối, 100gr rau muống cọng, rau nêm đồ chua (ngỗ, ngò gai, hành lá); 1 trái cà chua
Chế biến:
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chiên sơ cá trong 2 phút, cho tỏi bằm và ớt bằm vào chiên khoảng 1 phút nữa, sau đó cho 1 lít nước lạnh và măng chua hoặc me vào nấu sôi 3 phút, nêm 1 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột nêm, 2 muỗng café đường là xong.
Ăn với bún tươi và rau, ăn đến đâu bỏ rau đến đó.Chấm thịt cá với nước mắm mặn và ớt lát.
4.Cá mập sữa kho gừng:
Nguyên liệu:
500gr cá mập sữa cắt khúc cở 2 ngón tay; 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café tỏi băm, 50gr gừng giã nhỏ, ½ muỗng café màu kho cá.
Chế biến:
Ướp phi lê cá với hỗn hợp nước mắm, bột nêm, đường, tỏi băm, gừng, màu kho cá trong 15 phút. Sau đó dem kho với lửa nhỏ, kho đến khi cạn nước là xong. Khi nồi cá sôi, co thể thêm 2 muỗng canh nước lạnh.
5.Gỏi cá mập sữa:
Nguyên liệu:
400gr phi lê cá mập sữa thái mỏng; 1/4 trái thơm, 1 trái dưa leo, 5 trái chanh, 300gr bún tươi, bánh tráng cuốn; 50gr gừng cắt sợi, 200gr rau thơm các loại: rau râm, tía tô, díp cá, 200gr xà lách, 100gr chuối chát cắt mỏng, 100gr khế cắt mỏng, 2 trái ớt sừng.
Chế biến: Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào phí lê cá thái mỏng trộn đều , để 10 phút cho cá chín và vắt nhẹ cho khô nước, ướp gừng sợi, 2 muỗng café đường, 2 muỗng café nước mắm và ớt sừng cắt mỏng để 5 phút là xong.
Rau ăn với gỏi cá gồm: thơm cắt lát, dưa leo cắt dọc, rau thơm, xà lách, chuối chát, khế cuốn bánh tráng và bún tươi, chấm nước mắm chua ngọt.
óng gói Sản Phẩm và giao hàng nhanh nhất tại cơ sở:
Ship hàng xa trung tâm tp được tính phí 50.000đ.
Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ. Khách hàng khu vực phía Bắc chuyển khoản thanh toán trước khi ship hàng.
Người dùng cùng tìm kiếm:
BẢNG GIÁ ĐẶC SẢN HOT NHẤT:
| BẢNG GIÁ HẢI SẢN PHAN THIẾT - PHÚ QUÝ | ||
| STT | Tên hàng | Giá sỉ |
| 1 | Mực ống tươi nguyên con size 3/4c → xem chi tiết sp | 290,000 |
| 2 | Mực ống tươi nguyên con size 5/7c → xem chi tiết sp | 270,000 |
| 3 | Mực ống tươi nguyên con size 8/10c → xem chi tiết sp | 210,000 |
| 4 | Mực ống tươi nguyên con size 10/20c → xem chi tiết sp | 190,000 |
| 5 | Mực ống tươi nguyên con size 20/24c → xem chi tiết sp | 180,000 |
| 6 | Mực lá tươi nguyên con size 1/2c → xem chi tiết sp | 305,000 |
| 7 | Mực lá tươi nguyên con size 3c → xem chi tiết sp | 280,000 |
| 8 | Mực lá tươi nguyên con size 4/6c → xem chi tiết sp | 250,000 |
| 9 | Mực ống khô size 6/8 con → xem chi tiết sp | 1,060,000 |
| 10 | Mực ống khô size 12/14 con → xem chi tiết sp | 1,020,000 |
| 11 | Mực ống khô size 16/20 con → xem chi tiết sp | 930,000 |
| 12 | Mực ống khô size 24/28 con → xem chi tiết sp | 830,000 |
| 13 | Mực ống khô size 35/40 con → xem chi tiết sp | 730,000 |
| 14 | Mực ống khô size 55/60con → xem chi tiết sp | 610,000 |
| 15 | Mực khô nhí → xem chi tiết sp | 370,000 |
| 16 | Mực khô nhí nguyên con → xem chi tiết sp | 290,000 |
| 17 | Mực lá 1 nắng 2 con → xem chi tiết sp | 390,000 |
| 18 | Mực lá 1 nắng 3 con → xem chi tiết sp | 380,000 |
| 19 | Mực ống 1 nắng 3 con → xem chi tiết sp | 370,000 |
| 20 | Mực ống 1 nắng 4/5 con → xem chi tiết sp | 360,000 |
| 21 | Mực ống dẻo 2 nắng 6/8 con → xem chi tiết sp | 600,000 |
| 22 | Mực ống dẻo 2 nắng 8/10 con → xem chi tiết sp | 580,000 |
| 23 | Mực ống dẻo 2 nắng 10/12 con → xem chi tiết sp | 560,000 |
| 24 | Mực trứng tươi nguyên con 9/12up loại A → xem chi tiết sp | 170,000 |
| 25 | Mực trứng tươi nguyên con 12up loại A → xem chi tiết sp | 190,000 |
| 26 | Mực nhồi thịt → xem chi tiết sp | 250,000 |
| 27 | Bạch tuộc → xem chi tiết sp | 165,000 |
| 28 | Cá bò 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 200,000 |
| 29 | Cá chỉ vàng 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 165,000 |
| 30 | Cá chuồng 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 150,000 |
| 30 | Cá chìa vôi 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 260,000 |
| 32 | Cá dứa 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 200,000 |
| 33 | Cá đù 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 160,000 |
| 34 | Cá đù 2 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 180,000 |
| 35 | Cá mó da 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 190,000 |
| 36 | Cá mó lột da 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 210,000 |
| 37 | Cá nhồng hương 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 200,000 |
| 38 | Cá xanh xương 1 nắng phi lê → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 39 | Cá thu 1 nắng cắt lát → xem chi tiết sp | 280,000 |
| 40 | Cá chỉ vàng khô phi lê → xem chi tiết sp | 170,000 |
| 41 | Cá mú khô phi lê size 6/8 con → xem chi tiết sp | 320,000 |
| 42 | Cá nhám mập khô phi lê → xem chi tiết sp | 410,000 |
| 43 | Cá chình ướp gia vị phi lê → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 44 | Cá mối ướp gia vị → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 45 | Cá bè tươi nguyên con size lớn → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 46 | Cá bò giấy tươi nguyên con làm sạch → xem chi tiết sp | 170,000 |
| 47 | Cá hồng chuối tươi nguyên con size lớn → xem chi tiết sp | 230,000 |
| 48 | Cá hồng gáy tươi nguyên con size lớn → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 49 | Cá bóp tươi nguyên con → xem chi tiết sp | 260,000 |
| 50 | Cá mú bóp tươi nguyên con size lớn → xem chi tiết sp | 370,000 |
| 51 | Cá mú sông chấm vàng tươi nguyên con size lớn → xem chi tiết sp | 220,000 |
| 52 | Cá phèn đỏ → xem chi tiết sp | 75,000 |
| 53 | Cá nục lớn tươi làm sạch → xem chi tiết sp | 90,000 |
| 54 | Cá nục suôn tươi làm sạch → xem chi tiết sp | 70,000 |
| 55 | Cá trác trao tráo tươi nguyên con làm sạch → xem chi tiết sp | 90,000 |
| 56 | Cá thu tươi cắt lát → xem chi tiết sp | 240,000 |
| 57 | Cá chình tươi cắt lát → xem chi tiết sp | 130,000 |
| 58 | Cá đuối khô đỏ → xem chi tiết sp | 430,000 |
| 59 | Cá đuối ó khô đen → xem chi tiết sp | 740,000 |
| 60 | Chả cá hấp tai heo → xem chi tiết sp | 170,000 |
| 61 | Chả cá thu ảo → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 62 | Chả cá thu ảo chiên rồi → xem chi tiết sp | 160,000 |
| 63 | Chả mực nang → xem chi tiết sp | 330,000 |
| 64 | Còi sò điệp size lớn → xem chi tiết sp | 260,000 |
| 65 | Hải sâm → xem chi tiết sp | 540,000 |
| 66 | Bàu ngư → xem chi tiết sp | 390,000 |
| 67 | Hàu điếu → xem chi tiết sp | 140,000 |
| 68 | Ruột ốc bàn tay → xem chi tiết sp | 380,000 |
| Vựa hải sản Mỹ Tâm Phan Thiết Cơ sở Quý Thành- Ngũ Phụng- Phú Quý, Bình Thuận Phân phối: 310 Đặng Văn Lãnh, Phan Thiết, Bình Thuận Điện thoai: - 0367996390- |
||
CHỢ CÁ PHAN THIẾT
Truy cập vào trang website hải sản hoặc trang facebook để tìm hiểu và thông tin chi tiết về Hải Sản và tìm những loại hải sản tươi ngon yêu thích nhất mà bạn muốn mua về làm quà hay sử dụng.
| Hải sản đông lạnh | Hải sản tươi sống |
| Hải sản khô | Hải sản chế biến |
| Đặc sản | Hải sản một nắng |
Các loại: Cá,Tôm, Cua, Ghẹ, Mực, Ốc, Thác Lác, Chả cá, Thịt nai, Thịt heo rừng, nem chả Bình ĐỊnh, Cá Sấu
SHIP HÀNG: TẬN NƠI
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Hotline: -0367996390
Facebook: https://www.facebook.com/haisan.phanthiet.
Bình luận
Xem thêm